LE VERGER
Des arbres choisis pour Essaouira
Figuiers, oliviers, agrumes et autres fruitiers composent un verger vivant, observé saison après saison.
L’adaptation avant tout
Le climat d’Essaouira impose sa personnalité : vent fréquent, influence océanique, douceur hivernale et sols contrastés. Nous retenons les arbres capables de trouver ici un équilibre durable sans perdre leur qualité fruitière.
Un patrimoine fruitier documenté
Chaque cultivar suivi par la ferme peut faire l’objet d’une fiche détaillée : identité botanique, origine, qualités du fruit, comportement cultural, mode de multiplication et traçabilité du pied-mère.
Du verger à la pépinière
Lorsque la variété le mérite, sa multiplication permet de la transmettre à d’autres jardins. La pépinière prolonge ainsi le travail du verger en proposant des plants élevés localement et accompagnés de conseils adaptés.